济南市食品餐饮经营许可证怎么办理

在济南这座美食之城，每一个热爱烹饪与分享的心灵都怀揣着一个梦想——开设一家属于自己的特色餐馆，让舌尖上的美味触达每一个食客的心田。然而，梦想启航前，一张食品餐饮经营许可证是不可或缺的通行证。今天，就让我们一起揭秘济南市食品餐饮经营许可证的办理秘籍，助你顺利开启美食创业的新篇章!

一、什么是食品经营许可证

食品经营许可证，是指在国内取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经市场监管部门审批后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

1、食品销售经营者。例如：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

2、餐饮服务经营者。例如：①普通餐饮：特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮;②中央厨房;③集体用餐配送单位。

3、单位食堂。例如：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂等。

4、食品生产经营者。例如：糕点加工厂、肉制品加工厂等。

食品经营许可证的经营项目涵盖了从预包装食品到餐饮服务的广泛范围。

1、预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品);

2、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售);

3、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品);

4、其他类食品销售;

5、热食类食品制售;

6、冷食类食品制售;

7、生食类食品制售;

8、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);

9、自制饮品制售(含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品)。

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